Risaralda lleva su café especial a la feria más importante de América
El respaldo institucional impulsa a los caficultores risaraldenses
Orgullo y responsabilidad: testimonio de los embajadores del café
Edier Ramos, gerente de Asocafé Tatamá, será uno de los participantes en la feria. Para él, este es un momento histórico que marca una transformación en la forma de hacer café.
“Antes solo producíamos. Hoy conocemos la cadena completa, desde el cultivo hasta la exportación”, afirmó.Ramos, quien representa a los municipios de Belén de Umbría y Santuario, señaló que su presencia en Houston es símbolo del esfuerzo colectivo de todos los caficultores de Risaralda.
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“No solo vamos a mostrar nueve perfiles. Vamos a representar al 100% de quienes hacen posible que Risaralda sea reconocida por su café”, añadió.La Specialty Coffee Expo 2025 es una vitrina para concretar acuerdos comerciales a través de ruedas de negocio con empresarios de Asia, Europa y América. Para los asistentes, el reto no solo es destacar el sabor del café, sino también la historia, la sostenibilidad y la trazabilidad detrás de cada grano.
