Operativo sanitario revisa condiciones técnicas en expendios de carne
Decomisan 113 kilos de carne y exponen irregularidades sanitarias tras visita técnica
En el desarrollo de la visita, los equipos evaluaron variables fundamentales como el estado de los equipos, las prácticas higiénicas del personal, la legalidad de los productos, las condiciones de almacenamiento, el saneamiento básico y el mantenimiento de la cadena de frío.
Asimismo, la administración municipal señaló que el operativo se realizó en cumplimiento de la normatividad vigente, incluyendo la Ley 9 de 1979, el Decreto 1500 de 2007 y la Resolución 240 de 2013, que regulan las condiciones sanitarias para alimentos en Colombia.
Mientras tanto, desde la Secretaría de Salud se indicó que este tipo de controles continuarán en distintos sectores de la ciudad, con el fin de fortalecer las condiciones sanitarias y verificar el cumplimiento de las disposiciones establecidas.
